Unsere Erfolgsgeschichten

KWA – Kebap with Attitude steht seit Mitte Mai 2019 für Turkish Fusion Street Food auf höchstem Niveau. Das Grillrestaurant mit internationaler Küche hat ca. 20 Mitarbeiter: Argentinier, Palästinenser, Türken, Deutsche arbeiten zusammen, um die neue Sparte in Berlin zu etablieren. Die drei Inhaber Deniz, 36 Jahre, Daniel, 33 Jahre und Jannis, 32 Jahre alt, […]

Seit 2010 servieren Kosta 40 J. und Nadia 37 J. in ihrem nach ihnen benannten Tagescafé Kaffee, Kuchen und kleine Snacks. Seit ca. 2 Jahren als einer der ersten Nutzer, ist das Café Nadia und Kosta dabei. Welchen Nutzen zieht ihr aus der Verwendung von Protabo?

Seit Juni 2019 verwöhnt das Antichi Aromi („Antike Aromen“) seine Gäste mit ursprünglicher italienisch-sizilianischer Küche. Der Sizilianer Rosario, 48 J., verwendet in seinem Restaurant nur saisonale frische Produkte vom Markt, die er persönlich ausgewählt hat. Für seinen Anspruch an die Qualität verzichtet er komplett auf Lieferanten.

Der deutsch-holländische Koch Jedidjah betreibt seit 2013 das Restaurant Lorbeer im Prenzlauer Berg. Seit dem Release der Software ist Jedi dabei. Was ist ihm als Kunde der ersten Stunde besonders wichtig?

Seit August 2019 hat das japanische Restaurant im Prenzlauer Berg geöffnet. „Oishinbo Izakaya“ bedeutet sinngemäß „leckeres Essen“ (Oishi = Essen / Bo = Gourmet) und das ist es auch, frisch und hoch qualitativ. Auch die Einrichtung überzeugt, die Wände sind mit originalen Mangas des Künstlers „You know me well“ tapeziert. Die vietnamesischen Besitzer Minh, 28 […]

Das Roji ist ein Erlebnisrestaurant mit moderner japanischer Küche. Es gibt 2 Rojis in Berlin – das erste in Pankow, das zweite im Prenzlauer Berg und zwar seit Juni 2019. „Roji“ bedeutet so viel wie „der Weg“ oder „die Gasse“ und „Godai No Sekai“ heißt „Welten der Elemente“. Das Restaurant ist passend dazu thematisch in […]

Das Trattoria Felice ist Italien pur. Das „italienisch-italienische“ Restaurant setzt auf klassische und moderne Gerichte, das Personal besteht aus zehn waschechten Italienern. Nur Sebastian, der Inhaber, ist Deutscher und kommt als Betriebswirt aus der klassischen Hotellerie. Das Trattoria Felice ist sein erster eigener Laden und inzwischen als gemütliche Kiezkneipe mit Stammkundschaft im Viertel etabliert. Die […]